Roma

Margutta Vegetarian Food and Art – Via Margutta 118 – vedi mappa

Fondato nel 1979 da Claudio Vannini che lo rende il primo circolo di cultura vegetariana a Roma, diventa ben presto il punto di riferimento per molti personaggi dello spettacolo, della cultura, della moda e del design. Dopo pochi anni, Tina Vannini lo rende accessibile a tutti, anche i più scettici. Oggi il Margutta Vegetarian Food and Art è sinonimo di alimentazione sana e olistica, ovvero da un lato nutrizione del corpo con un menù prelibato vegetariano e vegano e dall’altro nutrimento dello spirito, grazie al fatto che in questo spazio si susseguono esposizioni e mostre d’arte, eventi teatrali, presentazioni di libri, ecc.